Zentrifuge
Eine äußerst hygienische Zentrifuge für empfindliche Blattgemüse. Die Trommel hat eine absolut glatte Innenfläche und keine Mittelwelle.
Funktionsweise
Die Sormac Zentrifuge SC wird für das Trocknen von Blattgemüse und diversen Salatsorten eingesetzt. Die Trommel der Zentrifuge ist völlig glatt ohne eine zentrale Welle oder andere Einbauten, die das Produkt beschädigen könnten. Der patentierte Antrieb mit einer magnetischen Lagerung sorgt unter allen Umständen für eine gesicherte Laufruhe.
Über ein Dosierband wird das Produkt gleichmäßig in die sich langsam drehende Trommel dosiert. Anschließend beschleunigt die Trommel bis auf die für das Produkt eingestellte optimale Rotationsgeschwindigkeit. Am Ende des Trocknungszyklus bremst die Trommel und gleitet das Produkt in Folge der schrägen Aufstellung der Trommel auf das Ausfuhrband. Während des Trocknungszyklus wird das Dosierband gefüllt, sodass der kontinuierliche Produktstrom nicht unterbrochen wird. Der Aufbau der Sormac Zentrifuge minimalisiert die Gefahr der Produktbeschädigung. Durch die großzügige Abmessung der Trommel ist die Schichtdicke des Produktes niedrig und somit der Druck auf das Produkt geringfügig und gleichmäßig.
Im Reinigungsstand werden die beiden oberen Schutzhauben automatisch hochgefahren und die Trommel dreht sich langsam. Hierdurch ist eine einwandfreie Reinigung auf einfacher Weise möglich. Die Zentrifuge ist in 2 verschiedene Abmessungen, die SC-740 und die SC-940, lieferbar.
In der Steuerung können vom Betreiber die Betriebsparameter für 20 verschiedene Produkte vorprogrammiert werden.
Produktspezifikation
Die Sormac Zentrifuge Typ SC ist für die Trocknung von vielen Sorten Blattgemüse geeignet.
Leistung
Die Leistung der Zentrifuge ist vom Produkt, dem Eintrittswassergehalt und der erwünschten Restfeuchtigkeit abhängig. Leistungen bis 2.000 kg/St. sind erreichbar.
Vorteile
> ein einfacher Aufbau der Maschine mit einem äußerst robusten Antrieb
> ein Luftreinigungssystem sorgt bei Produktwechsel für kurze Umschaltzeiten
> trotz Batch-Prozess doch ein kontinuierlicher Produktstrom zur, und weg von der Zentrifuge
> gut zugänglich für Reinigung
> ein Luftreinigungssystem sorgt bei Produktwechsel für kurze Umschaltzeiten
> trotz Batch-Prozess doch ein kontinuierlicher Produktstrom zur, und weg von der Zentrifuge
> gut zugänglich für Reinigung
Technische Daten
Europäische Patentschrift EP 1 446 026 /andere Patenten sind angemeldet
| Typ: | SC-740 | SC-940 | |
| Anschlussspannung: | 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz | 400 V, 3 Ph, 50/60 Hz | |
| Installierte Leistung: | 16 kW | 23 KW | |
| Gewicht | ± 750 kg | ± 1.400 kg | |
| Abmessungen (L x B x H) (ohne Dosierband): | 1.750 x 1.800 x 2.100 mm | 2.150 x 2.200 x 2.400 mm | |
| Drehzahl während zentrifugieren: | 400-800/min. (einstellbar) | 350-700/min. (einstellbar) | |
| Trommeldurchmesser: | 740 mm | 940 mm |
Europäische Patentschrift EP 1 446 026 /andere Patenten sind angemeldet