Zwiebelschälmaschine
Die einfachste Schälmaschine. Die Zwiebeln werden einzeln von Hand in der richtigen Position auf die Maschine gelegt. Automatischer Schälvorgang, bis zu 60 Zwiebeln pro Minute.
Funktionsweise
Der Sormac Zwiebelschäler Typ USM-S60 ist mit einem kleinen Vorratsbehälter für das ungeschälte Produkt ausgestattet.
Der Bedienungsperson nimmt die Zwiebeln aus diesem Vorratsbehälter und platziert sie in die richtige horizontale Position auf die Mitnehmer der Transportkette. Hiernach werden die Zwiebeln durch rotierende Messer entköpft, entwurzelt und anschließend an der Forder- und Rückseite eingeschnitten. Am Ende der Transportkette werden die Zwiebeln durch zwei Arme mit rotierenden Klemmhaltern aufgenommen. Diese Arme sind auf einem rotierendem Schälrad montiert, auf dem die Zwiebeln über den gesamten Umfang eingeschnitten werden
und die äußerste Schale weggeblasen wird. Die geschälten Zwiebeln und der Abfall werden durch einen einstellbaren Luftstrom getrennt.
Für die Anpassung der Maschine an unterschiedliche Produktabmessungen sind einige Einstellmöglichkeiten vorgesehen. Die meisten davon sind an der Außenseite der Maschine über ein Handrad zugänglich.
Die Leistung der Maschine ist 60 Zwiebeln pro Minute. Durch den eingebauten Frequenz-Umschalter kann die Geschwindigkeit auf Wunsch reduziert werden.
Produktspezifikation
Mit der USM-S60 werden Zwiebeln mit Abmessungen von 55 bis 120 mm geschält. Für kleinere und grössere Durchmesser sind angepasste Ausführungen lieferbar (siehe Optionen).
Leistung
Abhängig von Durchmesser, Form, Qualität und Bedienungsperson werden mit der USM-S60 maximal 3600 Stück Zwiebeln pro Stunde verarbeitet.
Vorteile
> sehr gutes Preis/ Leistungsverhältnis
> perfektes Schälresultat
> gänzlich trocken geschält
> niedriger Schallpegel
> hohe Ausbeute (wenig Abfall)
> hygienischer Maschinenentwurf
> niedriger Energie- und Luftverbrauch
> perfektes Schälresultat
> gänzlich trocken geschält
> niedriger Schallpegel
> hohe Ausbeute (wenig Abfall)
> hygienischer Maschinenentwurf
> niedriger Energie- und Luftverbrauch
Optionen
> Transportketten für abweichende Zwiebelabmessungen (40 - 60 mm order 80 - 140 mm)
> Anfuhrbunker mit Auffuhrband
>direkt angebauter Inspektionstisch
> Abfalltransporteur
> Anfuhrbunker mit Auffuhrband
>direkt angebauter Inspektionstisch
> Abfalltransporteur
Technische Daten
*bei Ausstattung mit geschlossenem Abfalltransporteur under der Maschine
| Anschlussspannung: | 230/400 V, 3 Phasen, 50/60 Hz |
| Installierte Leistung: | 2,3 kW |
| Schallpegel: | < 84 dB(A)* |
| Luftdruck: | 6 bar (trockene Luft) |
| Luftverbrauch: | ca. 1,2 Nm3/min. |
| Gewicht: | 700 Kg |
| Abmessungen (L x B x H): | 3.500 x 1.150 x 2.000 mm |
*bei Ausstattung mit geschlossenem Abfalltransporteur under der Maschine